モバイルオーダーシステムどうしよう！？教えてDinii

モバイルオーダーシステムどうしよう！？教えてDinii

: 着地予測とは？月末の未達を月中に気づく方法

2026/7/28

こんにちは、ハワードジョイマンです。先日、3店舗を運営する焼肉店のオーナーから、こんな相談を受けました。「先月の原価率が悪かったことに気づいたのが、今月の15日なんです。もう先月のことを今さらどうに ...

飲食店DX

: 飲食店の売上予測はどこまで当たりますか？よくある質問

2026/7/27

こんにちは、ハワードジョイマンです。梅雨入りが近づくこの時季、「去年のこの時期はどうだったっけ」と売上データを引っ張り出す経営者さんをよく見かけます。そこから自然と出てくるのが「来月、どのくらい売れ ...

飲食店DX

: 月次決算と日次決算の違いと選び方

2026/7/27

こんにちは、ハワードジョイマンです。突然ですが、こんな話があります。飲食店経営者の約7割が「自店の先月の利益を、翌月15日以降に初めて知る」というアンケート結果があります。つまり、問題が起きてから2 ...

飲食店DX

: 日次決算を導入した店に密着｜締め作業はどう変わったか

2026/7/27

「昨日の数字、まだ出てないんですよ」——この一言に潜む経営リスクこんにちは、ハワードジョイマンです。先月、静岡市内の居酒屋チェーン（3店舗）のオーナーさんからこんなご相談をいただきました。「売上は ...

飲食店DX

: 月末を待たずに利益がわかる、日次決算という考え方

2026/7/27

翌月の15日ごろ、ようやく先月の原価が確定して「あ、また利益が出てない」と気づく。そんな経験、ありませんか？こんにちは、ハワードジョイマンです。静岡市清水区で飲食店の経営支援をしています。今日は、私 ...

飲食店DX

: 飲食店の月次集計に何日かかっていますか？診断

2026/7/27

こんにちは、ハワードジョイマンです。気づけばもう月末。「先月の原価、そういえばまだ出てないな」——そんな経験、ありませんか？飲食業の繁忙期は気温や曜日の並びで変わります。GWが終わった直後、梅雨に ...

飲食店DX

: 実は、ほとんどの飲食店が「見なくていい数字」を見ています

2026/7/26

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、多くの飲食店経営者が毎日眺めている数字の大半は、「経営判断に使えない数字」です。誤解しないでください。数字を見ること自体は正しい。ただ、見ている ...

飲食店DX

: 数字が読める経営者と読めない経営者の差はどこか

2026/7/26

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、数字が読める経営者と読めない経営者の差は「意識の高さ」でも「経理の知識量」でもありません。「いつ・どのデータを・どう見るか」という仕組みを持ってい ...

飲食店DX

: データ分析でリピーターを見える化した事例

2026/7/26

「売上は悪くないのに、なんとなく同じ顔ぶれが増えていない気がする」——こう感じながらも、それを数字で確かめる手段を持っていない飲食店経営者の方は、意外なほど多いです。こんにちは、ハワードジョイマンで ...

モバイルオーダー活用事例

: 飲食店のKPI設定｜追うべき数字と捨てるべき数字の違い

2026/7/26

こんにちは、ハワードジョイマンです。こんな声をよく聞きます。「売上は前年比105%なのに、なぜか手元にお金が残らない」「毎月POSから数字は出るけど、多すぎて何を見ればいいか分からない」「原価 ...

飲食店DX

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