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原価計算に毎月何時間かけていますか?よくある質問

2026/8/1  

こんにちは、ハワードジョイマンです。 原価計算に毎月何時間かけていますか? 「気づいたら丸1日つぶれていた」「翌月中旬にならないと数字が出ない」——そんな声を飲食店経営者の方からよく聞きます。でも、も ...

飲食店DX

原価率が30%を超えていませんか?診断してみてください

2026/7/31  

こんにちは、ハワードジョイマンです。 先日、増益繁盛クラブの会員さんから、こんな連絡が来ました。 「ジョイマンさん、売上は去年よりいいんですよ。なのに、なぜか手元に残らなくて……」 そこで一緒にメニュ ...

飲食店DX

飲食店の利益率を1年で改善した3つのポイント

2026/7/31  

こんにちは、ハワードジョイマンです。 「売上は前年より上がっているのに、通帳の残高が全然増えない」「新しいお店を出すたびに立ち上げに3ヶ月かかって、黒字化が遅い」「物件の話が来ているのに、任せられる店 ...

飲食店DX

飲食店で売上はあるのに利益が残らないのはなぜですか?

2026/7/31  

こんにちは、ハワードジョイマンです。 「売上は去年より良いはずなのに、なぜか手元にお金が残らない」——この感覚、思い当たる方は少なくないはずです。月末に通帳を見るたびにため息が出る。どこかで漏れている ...

飲食店DX

飲食店の人件費率、適正に管理できていますか?診断

2026/7/31  

「また今月も人件費が膨らんでいる。どの店が、なぜ高いのか、正直わからない」 こんにちは、ハワードジョイマンです。 多店舗展開をしている飲食店経営者の方から、こういう相談をよくいただきます。売上は悪くな ...

飲食店DX

ホールスタッフ1名分の人件費は月いくらか|計算してみてください

2026/7/31  

こんにちは、ハワードジョイマンです。 先日、静岡市内のある居酒屋オーナーとZoomで話していたとき、こんな言葉が出てきました。 「ジョイマンさん、もう求人広告に疲れました。出しても応募がない。面接まで ...

モバイルオーダーシステムの活用について

店内にWi-Fiがないと導入できませんか?よくある質問

2026/7/30  

こんにちは、ハワードジョイマンです。 「Wi-Fiがないと導入できないんですか?」「スタッフが使いこなせるか不安で……」「AIって言葉は聞くけど、何から手をつければいいのか全然わからない」——こういっ ...

モバイルオーダーシステムの活用について

LINE登録は必須ですか?登録しないお客さまはどうなるのか

2026/7/30  

こんにちは、ハワードジョイマンです。 先日、焼肉店を3店舗経営しているオーナーさんからこんな相談をいただきました。「ジョイマンさん、ダイニーを入れてみたいんですが、うちのお客さまってLINE登録を嫌が ...

モバイルオーダーシステムの活用について

モバイルオーダーにアプリのダウンロードは必要ですか?

2026/7/30  

「うちのお客さん、アプリのダウンロードを嫌がるんじゃないかな……」と思って、モバイルオーダーの導入を迷っていませんか? こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、いまのモバイルオーダーシステ ...

モバイルオーダーシステムの活用について

飲食店のシステムがバラバラになっていませんか?統合診断チェックリスト

2026/7/30  

こんにちは、ハワードジョイマンです。 突然ですが、こんな状況に心当たりはありませんか? POSレジはA社、勤怠管理はB社、予約はC社、販促LINEはD社……それぞれ別々に契約している 毎月どこに何円払 ...

飲食店DX

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