飲食店の集客と、お店の仕組みづくりを「数字で判断できる形」で進める方法を発信しています。グーグル広告での集客、エビカ（ebica）による予約の一元管理、モバイルオーダーやLINEを使った店舗DX、再来店率・FL比率などの数字の管理まで、飲食店経営者の方に向けて解説しています。

飲食店の集客と仕組みづくり｜広告・予約管理・DX

: 飲食店でAIは何ができますか？よくある質問に答えます

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「次の店を出したいけれど、任せられる店長がいない。AIって実際のところ何ができるんですか？うちみたいな店に使えますか？」飲食店経営者の方から、こういう質問をよく ...

飲食店DX

: 自動翻訳のモバイルオーダーで、スタッフの負担はどう変わるか

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。観光庁によると、2025年の訪日外国人旅行者数は約4,268万人。飲食店にとって、外国人のお客さまは特別な存在ではなくなりつつあります。それでも現場では、注文が ...

モバイルオーダー活用事例

: 言語の壁で失った売上はいくらか、計算してみてください

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、「言語の壁で失った売上」の大半は、外国語メニューがないことではなく、注文の取りこぼしと客単価の低迷から生まれています。そしてその背景には、「以前タ ...

飲食店DX

: 訪日外国人の客単価を上げる4つのポイント

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。突然ですが、こんなデータをご存知でしょうか。観光庁「インバウンド消費動向調査 2025年年次報告書」によると、2025年の訪日外国人旅行消費額は9兆4,549億 ...

モバイルオーダーシステムの活用について

: インバウンド対応と常連客対応、どちらを優先すべきか比較

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、インバウンド対応と常連客対応は「どちらか一方」を選ぶ話ではありません。ただし、今の現場オペレーションのまま両方を同時にやろうとすれば、どちらも中途 ...

飲食店DX

: 観光地の飲食店の多言語対応｜導入前と導入後の一日を比べる

2026/10/22

「外国人のお客さんが来るたびに、厨房から呼ばれる。自分が行かないと注文が通らないから」こんにちは、ハワードジョイマンです。観光地の近くで店を営むオーナーさんなら、こんな状況に心当たりがあるかもしれ ...

モバイルオーダー活用事例

: インバウンド客はリピートしません｜その前提での戦略

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。観光庁によると、2025年の訪日外国人旅行者数は約4,268万人。外国人のお客さんで賑わう飲食店が増える一方で、こんな悩みもよく聞かれます。「外国人のお客さんが ...

飲食店DX

: 英語ができるスタッフの在・不在で回転が変わっていませんか？診断

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。突然ですが、こんなデータをご存知でしょうか。観光庁によると、2025年の訪日外国人旅行者数は約4,268万人。飲食店でも、外国人のお客さんを迎える機会が増えていま ...

飲食店DX

: 外国人観光客の注文対応を効率化する5ステップ

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、外国人観光客の注文対応を効率化する最短ルートは「多言語対応ツールを単体で追加する」ことではなく、バラバラになっているシステムを一元化しながら多言語 ...

モバイルオーダーシステムの活用について

: 英語メニューの作り方｜翻訳外注をやめる手順

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。秋の行楽シーズンは、外国人観光客を迎える機会が増える時期です。そんなとき飲食店の方からよく聞くのが、「英語メニューを作りたいんだけど、翻訳に出すと時間もお金もかか ...

モバイルオーダーシステムの活用について

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