飲食店の集客と、お店の仕組みづくりを「数字で判断できる形」で進める方法を発信しています。グーグル広告での集客、エビカ（ebica）による予約の一元管理、モバイルオーダーやLINEを使った店舗DX、再来店率・FL比率などの数字の管理まで、飲食店経営者の方に向けて解説しています。

飲食店の集客と仕組みづくり｜広告・予約管理・DX

: なぜ私は、機能追加より統合を勧めるのか

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、私がいつも「機能追加より統合」を勧める最大の理由は、スタッフが辞めていく問題の根っこが、ツールの不足ではなく"情報の断絶"にあるからです。その詳し ...

飲食店DX

: ベンダーを1社に集約すると月額はいくら減るか

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「先代から引き継いだけれど、どのシステムが何のために動いているのか、自分でも全部は把握できていない。親が入れたPOS、自分が入れた予約システム、LINE用のツール ...

飲食店DX

: POS・勤怠・予約を統合すると何が変わるか｜棚卸しから定着まで

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、POS・勤怠・予約を別々のベンダーで運用し続けている限り、「月にいくらシステムに払っているか」を即答するのは難しくなります。これは怠慢ではなく、構 ...

飲食店DX

: 飲食店のシステムがバラバラになる理由と、その代償

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。突然ですが、あなたの店で毎月支払っているシステムの月額合計、今すぐ言えますか？これ、冗談のように聞こえるかもしれませんが、実はかなり深刻な問いかけです。私がコン ...

飲食店DX

: 社内平均と業界平均、どちらと比べるべきか

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。突然ですが、自店の客単価を何と比べていますか？「業界平均」や「競合他店」と比べる方もいれば、「自店の過去データ」と比べる方もいるでしょう。どちらと比べるかが、実 ...

飲食店DX

: 店舗別の収益管理、どこまで見るべきか

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。 8月も終わりに差し掛かると、「夏の繁忙期が終わって一息つける」と感じる飲食店経営者の方も多いと思います。ただ、ここで一息ついたそばから「次の出店、いつにする？」と ...

飲食店DX

: 店舗間の数字を比較できていますか？チェックリスト

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。 8月も終わりに差し掛かり、夏の繁忙期が一段落した頃ではないでしょうか。「夏はそれなりに動いたけど、結局どの店が稼いでいたのか、数字でちゃんと把握できていない」—— ...

多店舗展開事例

: 飲食チェーンのPOSレジ選び方｜本部が見るべき5つの基準

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「売上は前年より伸びている。でも通帳の残高が全然増えない。むしろ減っている気がする……何が起きているのか、正直わからない」こうしたご相談は珍しくありません。むし ...

飲食店DX

: 店長がダッシュボードを見なくなる理由と、定着させる設計

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「ダッシュボードを導入したのに、半年経ったら店長が全然見なくなった。本部もフォローしきれず、結局また自分が毎日数字を確認している」多店舗を経営するオーナーから、 ...

飲食店DX

: 店長の判断を全店に配る方法とは？

2026/10/22

「あの店長ならこう判断するのに、なぜほかの店ではできないんだろう」——そう感じた瞬間、多店舗展開の本当のコストが見えてきます。こんにちは、ハワードジョイマンです。今回の記事では、「店長の判断を全店に ...

飲食店DX

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