飲食店が来店予約客を伸ばすネット集客法

飲食店が来店予約客を伸ばすネット集客法

: 飲食店向けAI電話の比較、差がつくのは「その後」です

2026/7/23

こんにちは、ハワードジョイマンです。最近、「AI電話を入れようと思っているんですが、どれがいいですか？」という相談が増えています。人手不足が深刻になるにつれ、電話対応をAIに任せたいというオーナーさ ...

予約受付の効率化対策

: シフトが回らない店の、当てはまったら要注意チェック

2026/7/23

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、「シフトが回らない」という問題の本質は、人手不足ではなく、仕組みの欠如です。その理由と、具体的な対処法を今日はお伝えします。「また今週もシフトが ...

飲食店の弱点

: 特定技能の外食分野が受け入れ停止、出店計画はどうなりますか？

2026/7/23

こんにちは、ハワードジョイマンです。先日、焼肉店を3店舗経営されているオーナーから、こんな相談が届きました。「ジョイマンさん、特定技能の外食が止まるって本当ですか？4号店の計画が完全に狂いました。ど ...

着実な多店舗展開

: 少人数オペレーションを回す4つのポイント

2026/7/23

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、少人数オペレーションを回すために必要なのは「優秀なスタッフを探すこと」ではなく、「人がいなくても仕組みが動く状態をつくること」です。求人を出して ...

予約受付の効率化対策

: 飲食店の省人化、削っていい業務と削ってはいけない業務の違い

2026/7/23

こんにちは、ハワードジョイマンです。 2024年秋ごろから、会員さんと話すたびに「省人化」という言葉が出てくるようになりました。最低賃金の引き上げ、求人しても応募がない、ようやく採れたと思ったらすぐ辞 ...

飲食店の弱点

: 飲食店の人手不足対策、採用以外の3つの選択肢

2026/7/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。突然ですが、ひとつ数字をお伝えします。飲食店における電話の平均不応答率は、約20%です。つまり10件かかってきた電話のうち、2件は誰も出ていない。株式会社エビソ ...

飲食店の弱点

: 電話予約からネット予約へ、移行の手順

2026/7/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、電話予約からネット予約への移行は「告知が先」ではなく「受け皿を整えてから告知する」順番でやらないと、ほぼ確実に途中で止まります。「ネット予約のボ ...

予約受付の効率化対策

: ネット予約比率を上げる5ステップ

2026/7/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。先日、増益繁盛クラブの会員さんから、こんな連絡をいただきました。「先生、うちの予約、95%が電話なんです。ネット予約、全然使われていなくて……」梅雨が明けてお盆 ...

予約受付の効率化対策

: ピークタイムの電話対応、現場の舞台裏

2026/7/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。突然ですが、一つデータをお見せしましょう。飲食店における電話の平均不応答率は約20%——つまり、10件かかってきた電話のうち、2件は誰も出ていないという現実があ ...

予約受付の効率化対策

: 24時間の予約受付にすると起きる3つの変化

2026/7/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。先日、焼肉店を1店舗経営されているオーナーから、こんな相談をいただきました。「ジョイマンさん、うちは夜の予約が多いのに、夜は調理で電話に出られないんですよ。結局 ...

予約受付の効率化対策

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