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こんにちは、ハワードジョイマンです。 先日、増益繁盛クラブの会員さんから「ジョイマンさん、うちの集客コストって一体いくらかかっているんでしょうか」という相談をいただきました。そのオーナーは10店舗以上 ...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 先日、増益繁盛クラブの会員さんからこんな連絡が届きました。 「ジョイマンさん、先月の広告費、ついに半分以下になりました。しかも予約数はほとんど変わっていません」 ...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 結論から言うと、グルメサイトの費用対効果を正しく測れている飲食店経営者は、ほとんどいません。「なんとなく客が来ているから続けている」——そういう判断で、毎月数十万 ...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 先日、居酒屋を経営している会員さんからこんな話を聞きました。「食べログとホットペッパーを両方使っていて、先月もそれなりにお客さんは来たんです。でも月末に数字を見た ...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 先日、関西で焼肉店を3店舗展開されているオーナーから、こんな連絡をいただきました。 「ジョイマンさん、先月の売上は過去最高だったのに、手元に残ったお金が3か月前よ ...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 突然ですが、こんなデータをご存知でしょうか。飲食店がグルメサイトに支払う送客手数料は、予約が増えれば増えるほど比例して膨らみます。売上が伸びているのに利益が残らな ...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 「ホットペッパーの手数料が重くて、解約を考えている」 「でも、解約したら予約がゼロになるんじゃないかと怖くて動けない」 「そもそも、今の自分の店にとってホットペッ ...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 先日、ある会員さんから「先生、食べログの請求書が届いて、開けたら手が止まりました」という連絡がありました。聞けば、月額の掲載料に加えて、送客手数料の合計が思いのほ ...

「食べログに載せているおかげで予約は入っている。でも、なぜか手元に残るお金が増えない——」 そんな感覚、覚えがありませんか？ こんにちは、ハワードジョイマンです。静岡県静岡市清水区を拠点に、飲食店の集 ...

こんにちは、ハワードジョイマンです。 結論から言うと、グルメサイトの「1組あたり実質手数料」を計算したことがないオーナーは、毎月の利益を自分の手で削り続けています。感覚ではなく数字で把握することが、ま ...