mc1101 - 飲食店の集客と仕組みづくり｜広告・予約管理・DX

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「モバイルオーダーを入れたいけれど、種類が多すぎて何を選べばいいのか分からない。しかも今もPOSや予約で月々いろんな会社に払っていて、これ以上費用を増やしたくない ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、モバイルオーダーは「お客さまがスマホで注文する仕組み」ではありません。正確には、注文・決済・スタッフ評価・売上データの収集まで、一連の店舗運営を自 ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「スタッフがずっと走り回っているのに、お客さんと全然会話できていない」——そんな悩みを持つ飲食店は少なくありません。よくあるのは、スタッフが席を回ってオーダーを ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「ランチは満席なのに、月末の数字を見ると利益が残っていない」「新規のお客さんは来てくれるが、2回目以降の顔ぶれが増えない」「近所に同業のチェーン店が出店してから、 ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「ChatGPTは触ってみた。でも経営に使えているかというと、メールの文章を直してもらうくらいで、自分の店の数字とつながった使い方ができていない」——そんな方は多 ...

2026/10/22

「また欠員のまま今日も回すのか……」と思いながら開店準備をしたことが、ここ最近で何度ありましたか？求人サイトに出稿して、時給を上げて、SNSにも投稿した。それでも応募ゼロ。ホールが1人足りないまま、 ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。 9月に入ると、夏の繁忙が一段落して、経営数字をじっくり見直す時期になりますよね。そんなタイミングでよく受ける相談のひとつが、「AI POSレジって、うちの店に必要 ...

2026/10/22

「AIが売上を予測してくれるって聞いたけど、うちのデータで本当に精度が出るのかな？」こんにちは、ハワードジョイマンです。多店舗展開をしている飲食店経営者の方とお話しすると、こんな場面によく出くわし ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。ここ最近、飲食業界でもAIを使った需要予測や自動発注、オペレーション効率化の話題が増えています。そうした派手な話が並ぶ中で、僕が多店舗展開を考える経営者の方にいち ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「原価が上がった。人件費も上がった。でも値上げすると客が離れる気がして、踏み切れない」この言葉は、飲食店経営者の方からよく聞きます。コスト構造は確実に変わってい ...