mc1101 - 飲食店の集客と仕組みづくり｜広告・予約管理・DX

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、飲食店の勤怠管理システムは「単体で選ぶ」時代は終わっています。POSや予約・販促と連携できるかどうか、そして月額コストを含めた「全体最適」で選ぶべ ...

2026/10/22

「売上は上がってるのに、なんでお金がないんでしょう」こんにちは、ハワードジョイマンです。「売上は前年より良いんです。でも、なぜか通帳の残高が減っている。何かがおかしいとは思うんですが、何がおかしい ...

2026/10/22

結論から言うと、着地予測が外れるのは「頑張り不足」ではありませんこんにちは、ハワードジョイマンです。「今月は大丈夫だと思っていたのに、蓋を開けたら全然違った」——月末になってからこんな話を聞くたび ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。飲食店経営者の方に、ひとつ考えていただきたいことがあります。前月の損益を、翌月中旬以降にようやく把握している——そんなお店は少なくありません。この場合、月初に起 ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「先月の原価率が悪かったことに気づいたのが、今月の15日。もう先月のことを今さらどうにもできない……」。複数店舗を運営する飲食店で、よく聞く悩みです。各店の日報は ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。梅雨入りが近づくこの時季、「去年のこの時期はどうだったっけ」と売上データを引っ張り出す経営者さんをよく見かけます。そこから自然と出てくるのが「来月、どのくらい売れ ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。突然ですが、「自店の先月の利益を、翌月15日以降に初めて知る」という飲食店経営者の方は少なくありません。つまり、問題が起きてから2週間以上経ってようやく「あのとき ...

2026/10/22

「昨日の数字、まだ出てないんですよ」——この一言に潜む経営リスクこんにちは、ハワードジョイマンです。「売上は前年より良いはずなのに、通帳の残高がまったく増えない。何が起きているのか、自分でもわから ...

2026/10/22

翌月の15日ごろ、ようやく先月の原価が確定して「あ、また利益が出てない」と気づく。そんな経験、ありませんか？こんにちは、ハワードジョイマンです。静岡市清水区で飲食店の経営支援をしています。今日は、「 ...

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。気づけばもう月末。「先月の原価、そういえばまだ出てないな」——そんな経験、ありませんか？飲食業の繁忙期は気温や曜日の並びで変わります。GWが終わった直後、梅雨に ...