飲食店が来店予約客を伸ばすネット集客法

着実な多店舗展開

: 採用できない前提で、店を増やす方法

2026/8/2

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、「人が採れないから店を増やせない」という方程式は、もう成り立ちません。むしろ逆です。採用できない現実を出発点にして経営を設計し直すことが、今の時 ...

着実な多店舗展開

: 店長に任せられないのは、判断基準が言葉になっていないから

2026/8/1

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、「店長に任せられない」のは、店長の能力の問題ではなく、オーナー自身の判断基準が言葉になっていないことが原因です。「権限は渡した。でも結局、自分が ...

着実な多店舗展開

: 飲食店の店長育成、任せる前に決める3つの基準

2026/8/1

こんにちは、ハワードジョイマンです。先日、ある焼肉店のオーナーからこんな相談をいただきました。「ジョイマンさん、うちの店長に任せたくて権限も渡したんです。でも気がついたら自分が毎日現場に入っている ...

着実な多店舗展開

: 飲食店のマニュアルの作り方、5つの手順

2026/8/1

こんにちは、ハワードジョイマンです。飲食店を複数店舗運営しているオーナーに聞くと、こんな言葉をよく耳にします。「マニュアルは作ったんですよ。でも、誰も読まないし、機能してない」実は、飲食店でマニ ...

着実な多店舗展開

: 2号店の売上が伸びない、よくある質問と答え

2026/8/1

こんにちは、ハワードジョイマンです。先日、関東で居酒屋を3店舗経営しているオーナーからこんな話を聞きました。「2号店を出してから2年が経つのに、いまだに1号店の半分も売上がない。何がいけないのか、自 ...

着実な多店舗展開

: 飲食店の出店融資、通る事業計画の3つの条件

2026/8/1

「2号店の融資、また断られました……」先日、増益繁盛クラブの会員さんからそんなメッセージが届きました。月商450万円、地元では評判の焼肉店を営む40代のオーナーです。数字だけ見れば申し分ない。席は毎 ...

着実な多店舗展開

: 2号店を出して後悔した店主の本音

2026/7/31

こんにちは、ハワードジョイマンです。先日、関東圏で焼肉店を営むオーナーからこんな相談をいただきました。「1号店は月商350万円を超えて、地域でも名前が知られるようになった。だから思いきって2号店を ...

着実な多店舗展開

: 2号店の立地は、1号店のお客様の住所が教えてくれる

2026/7/31

こんにちは、ハワードジョイマンです。結論から言うと、2号店の立地選びに必要な情報は、すでにあなたの手元にあります。1号店に来てくれているお客様の住所データと予約データを正しく読めば、「どのエリアに次 ...

着実な多店舗展開

: 飲食店の出店戦略は、予約データで決まる時代へ

2026/7/31

こんにちは、ハワードジョイマンです。「今日の売上、昨日より1万円少ない……」と夜中にスマホの集計画面を眺めてため息をついた経験はありますか？繁忙日の翌日に客足が落ちると「あの日が特別だったのか」と ...

着実な多店舗展開

: 特定技能の外食分野が受け入れ停止、出店計画はどうなりますか？

2026/7/23

こんにちは、ハワードジョイマンです。先日、焼肉店を3店舗経営されているオーナーから、こんな相談が届きました。「ジョイマンさん、特定技能の外食が止まるって本当ですか？4号店の計画が完全に狂いました。ど ...

着実な多店舗展開

1 2 3 … 5 Next »