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先日、北関東でイタリアンを営むオーナーシェフの方からこんな相談をいただきました。「Googleビジネスプロフィールって登録してはいるんですけど、何をどこまでやればいいのか全然わからなくて。料理しながら ...

8月も後半に入り、夏の繁忙期が峠を越えてくる頃です。売上の達成感と同時に、ふとレジ締めのあとに目に入るのがホットペッパーの請求書、という経験をされているオーナーも少なくないんじゃないかと思います。 「 ...

「広告費、正直キツい。でも解約したら客が来なくなるかもしれない……」 こういうジレンマを抱えたオーナーからの相談が、毎月必ず届きます。ぐるなびや食べログのプレミアムプランを続けているのは、やめる勇気が ...

飲食店を訪れたお客様のうち、2回目以降も来店するリピーターに育つ割合は、一般的に20〜30%前後とされています。つまり、苦労して獲得した新規客の7〜8割は、そのまま一度きりで終わっているというのが現実 ...

結論から言うと、宴会予約を年間通じて途切れさせないためには、「食べログやぐるなびに任せるだけ」の集客から脱却し、自店のブログで宴会需要のある読者に直接届く記事を積み上げていくことが、最も再現性の高い方 ...

「夏のお盆が終わった途端、予約がパタッと止まる。毎年9月になると、もうどうしようもない気持ちになる」 そんな言葉を、相談に来てくださったレストランのオーナーさんから聞いたのは、ちょうど去年のこの時期の ...

お盆が明け、まだ夏の熱気が残るこの時期。街には帰省客や観光客の姿が目立ち、「外食需要は増えているはずなのに、うちには来ていない」と感じている居酒屋オーナーも多いのではないでしょうか。 実は、観光客・イ ...

試しに、今お使いのスマホで検索してみてください。「〇〇（地域名）　記念日レストラン」と入れて、自分のお店が出てくるか確認してみて、と。 出てきましたか？ おそらく多くのオーナーさんが、この瞬間に「あれ ...

結論から言うと、飲食店が検索上位に表示されるために最も重要なのは「お店の一次情報をAIが読める形で継続的に蓄積すること」です。特に今、GoogleのAI Overview（AI検索）が普及しつつある2 ...

飲食店のSEO対策において、「月に50記事投稿できるお店とできないお店で、半年後の検索流入に10倍以上の差がつく」という話をご存じでしょうか。これは誇張ではなく、Googleの評価モデルが「更新頻度」 ...