ハワード ジョイマン

「Instagramは毎日投稿しているのに、外国人のお客さんが全然来ない」「英語メニューを作ったけど、そもそも店を知ってもらえていない」「多言語対応って、何から手をつければいいのか全くわからない」—— ...

外注ライターに記事を依頼した飲食店オーナーのうち、「仕上がりに満足している」と回答したのは全体の約3割にとどまる——これは私が増益繁盛クラブの会員向けアンケート（2024年実施）で集めたデータです。残 ...

「今月もネタが思いつかない…」「何を書けばいいか分からなくて、結局また投稿できなかった」——飲食店のオーナーからこういう声を聞くたびに、僕はこう聞き返すんです。「今日の仕込み、何をしましたか？」って。 ...

結論から言うと、「何を書けばいいか分からない」状態の飲食店オーナーがまず取り組むべきは、新しいネタを探すことではありません。すでに自分の店にある「一次情報」を掘り起こす「お店の棚卸し」が、最初に必要な ...

「今日こそブログを書こう」と思って厨房に立ったら、気づけば閉店時間。ランチの仕込みが終わったと思ったらディナーの準備が始まって、気力も体力も残っていない——そんな夜が続いているオーナーは、少なくないは ...

「今日こそブログを書こう」と思いながら、閉店後の片付けが終わったら日付が変わっていた——そんな経験、何度繰り返しましたか？ 飲食店のオーナーにとって、ブログを「書く時間がない」というのは意志の問題では ...

「ホームページを作ったのに、アクセスが全然増えない」「Googleアナリティクスを見ると、繁忙期だけアクセスが跳ね上がって、あとはずっと低空飛行」——そんなお悩みを持つ飲食店オーナーはとても多いです。 ...

結論から言うと、「Googleマップに表示されない」の原因は、Googleビジネスプロフィールの設定ミスよりも、ブログ記事の不足による検索シグナルの弱さである場合がほとんどです。 「地域名+ランチ」「 ...

「インバウンドのお客さんが街に溢れているのに、うちには来ない。」 こんな声を、ここ1〜2年で本当によく聞くようになりました。観光地の飲食店オーナーがそうおっしゃるだけでなく、地方都市の繁華街でも同じ悩 ...

結論から言うと、「インスタを見た人が予約につながらない」のは、投稿の質や頻度の問題ではなく、その先の導線がそもそも設計されていないからです。Instagramは「気づき」の場所であって、「予約を決める ...