ハワード ジョイマン

結論から言うと、「お店らしさが伝わるかどうか」が、外注か自分で書くかを判断する唯一の軸です。費用の安さでも、更新頻度でもありません。その理由と、実際に判断するための具体的な視点をこの記事でお伝えします ...

10月に入ると、飲食業界はじわじわと年末の気配が漂いはじめます。宴会需要が動き出す前に「集客の仕組みを整えておきたい」と感じているオーナーさんも多い季節です。そんなタイミングで増えるのが、「飲食経営者 ...

結論から言うと、「もっと経営を学ばなければ」と感じてセミナーや塾を探す前に、今すぐ自店でできていないことが一つあります。それは「自店の言葉で、検索から来店につなげる仕組みを持っているかどうか」です。 ...

結論から言うと、飲食店向け集客セミナーの評判が二極化するのは「仕組みを渡してくれるか、知識だけで終わるか」の差がそのまま口コミに出るからです。 ちょっとSNSやGoogle検索で「飲食店 集客セミナー ...

「コンサルに頼もうと思っているんですが、評判をどうやって調べればいいか分からなくて…」 先日、関東でイタリアンを営む48歳のオーナーシェフからこんな相談が届きました。食べログの星が0.1下がったタイミ ...

10月に入り、朝晩の冷え込みが一段と増してきましたね。秋の味覚が食卓に並ぶこの時期、飲食店にとっては旬の食材やコース料理をどう発信するかが、集客の明暗を分ける大事な季節でもあります。 そんな時期になる ...

結論から言うと、月30〜50万円規模の予約売上がある飲食店は、直接予約への切り替えで年間30〜100万円以上のコストが手元に戻る可能性があります。予約サイトの手数料は「集客コスト」として見えにくくなっ ...

結論から言うと、インスタ集客で「効果がない」と感じているオーナーの多くは、「発信の量と質」よりも先に、「発信の仕組み」が壊れています。特に2店舗目を出した後に急に行き詰まるケースが多く、「1店舗のとき ...

「広告費、毎月けっこう払ってるのに、正直どこが効いてるかわかんないんだよな」 そう言いながら、スマートフォンでぐるなびの管理画面を眺めていた居酒屋のオーナー。そんな場面、思い当たりませんか？ 食べログ ...

「食べログの広告プランを下げたいけど、予約が減ったらどうしよう」——そう思いながら、毎月の請求書を見て溜め息をついたことはありませんか？ グルメポータルへの掲載料が年々上がるなか、「やめたくても怖くて ...