ハワード ジョイマン

結論から言うと、自社メディアは6ヶ月で「集客資産」としての手応えが出始める。これが、私がこれまで610件以上の飲食店支援を通じて見てきたリアルな現実です。 「半年間ブログを続けても本当に意味あるんです ...

グルメポータルに掲載している飲食店のうち、広告費に対して「費用対効果が見合っている」と答えたオーナーはわずか3割程度——という調査結果を見たとき、正直「やっぱりそうか」と思いました。 私がクライアント ...

梅雨が明けると、飲食店オーナーのみなさんから「夏の閑散期をどう乗り越えるか」という相談が一気に増えます。忘年会シーズンが遠のいて、GWの賑わいも終わって、「さてどうする」と頭を抱えるタイミングです。で ...

結論から言います。飲食店の集客を専門家に相談するとき、「どうやって集客すればいいですか？」と丸投げで聞いても、あまり意味がありません。相談の前に5つの確認事項を整理しておくだけで、専門家から得られるア ...

「今月もまた同じくらいの売上だった。何をやっても変わらない気がしてきた……」 そんな感覚、心の奥でじわじわ広がっていませんか？ 仕込みも接客も、メニューの工夫も全力でやっている。なのに月商がある数字で ...

「うちのお店、ブログを書いた方がいいのはわかってる。でも、それって本当に意味があるの？」 こんな声、飲食店のオーナーさんからよく聞きます。特に年度が変わる春先や、閑散期に差し掛かるこの時期、「何か手を ...

結論から言うと、飲食店のブログを「集客資産」として機能させるには、記事設計の型と継続できる仕組みの2つが揃って初めて意味を持ちます。どちらが欠けても、ブログは「書いては消える日記」のままで終わります。 ...

「毎月ブログを更新しているのに、検索からの来店が全然増えない」「Instagramは頑張っているけど、新規のお客様が予約してくれない」「食べログの口コミが怖くて、毎日スマホを確認してしまう」 こういっ ...

毎朝、開店前に料理の写真を撮る。ライティングを工夫して、キャプションを考えて、ハッシュタグを調べて投稿する。閉店後には「いいね」の数を確認して、フォロワーが増えたか気にする——。 そんな日々を2年間続 ...

「デジタルマーケティング」という言葉、なんだか大企業やチェーン店向けの話に聞こえませんか？ 最近、AIやSNS活用の話題が一気に増えて、「うちみたいな個人店には関係ないよな…」と感じているオーナーさん ...