ハワード ジョイマン

飲食店を訪れたお客様のうち、2回目以降も来店するリピーターに育つ割合は、一般的に20〜30%前後とされています。つまり、苦労して獲得した新規客の7〜8割は、そのまま一度きりで終わっているというのが現実 ...

結論から言うと、宴会予約を年間通じて途切れさせないためには、「食べログやぐるなびに任せるだけ」の集客から脱却し、自店のブログで宴会需要のある読者に直接届く記事を積み上げていくことが、最も再現性の高い方 ...

「夏のお盆が終わった途端、予約がパタッと止まる。毎年9月になると、もうどうしようもない気持ちになる」 そんな言葉を、相談に来てくださったレストランのオーナーさんから聞いたのは、ちょうど去年のこの時期の ...

お盆が明け、まだ夏の熱気が残るこの時期。街には帰省客や観光客の姿が目立ち、「外食需要は増えているはずなのに、うちには来ていない」と感じている居酒屋オーナーも多いのではないでしょうか。 実は、観光客・イ ...

試しに、今お使いのスマホで検索してみてください。「〇〇（地域名）　記念日レストラン」と入れて、自分のお店が出てくるか確認してみて、と。 出てきましたか？ おそらく多くのオーナーさんが、この瞬間に「あれ ...

結論から言うと、飲食店が検索上位に表示されるために最も重要なのは「お店の一次情報をAIが読める形で継続的に蓄積すること」です。特に今、GoogleのAI Overview（AI検索）が普及しつつある2 ...

飲食店のSEO対策において、「月に50記事投稿できるお店とできないお店で、半年後の検索流入に10倍以上の差がつく」という話をご存じでしょうか。これは誇張ではなく、Googleの評価モデルが「更新頻度」 ...

飲食店オーナーの約7割が「ブログを書き始めたが続かなかった」という経験を持つという調査結果があります。そのうちの多くが、辞めた理由として「書いても予約が増えた気がしない」「時間をかけたのに手ごたえがな ...

「また口コミが入った……今度は星2か」 朝の仕込みを始めようと思ったら、スマホに食べログの通知。その瞬間、頭の中が仕込みでなく口コミ対策で埋まってしまう——そういう経験、ありませんか？ 「返信の文章、 ...

先日、静岡市内のカフェオーナーからこんな相談が届きました。「ハワードさん、外注ライターに頼んだら確かに記事は上がってくるんです。でも読んでいて、なんか…うちじゃない感じがして。夫に見せたら『どこのお店 ...