飲食店の集客と、お店の仕組みづくりを「数字で判断できる形」で進める方法を発信しています。グーグル広告での集客、エビカ（ebica）による予約の一元管理、モバイルオーダーやLINEを使った店舗DX、再来店率・FL比率などの数字の管理まで、飲食店経営者の方に向けて解説しています。

飲食店の集客と仕組みづくり｜広告・予約管理・DX

: 飲食業の倒産が過去最多｜生き残る店と消える店の違い

2026/10/22

「今期は売上が悪くなかったはずなのに、気づいたら資金繰りが苦しくなっていた」——そんな経験、ありませんか？こんにちは、ハワードジョイマンです。帝国データバンクによると、2025年の飲食店の倒産は9 ...

飲食店DX

: 物価高で利益が消える前に確認する経営診断チェックリスト

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「売上は落ちていないのに、なぜか通帳の残高が減っている」——そんな感覚、最近強くなっていませんか？食材の仕入れ価格が上がり、光熱費も上がり、最低賃金も上がってい ...

飲食店DX

: 価格転嫁できない飲食店の、値上げ以外の3つの打ち手

2026/10/22

「原価も電気代も上がったのに、値上げしたら客が来なくなりそうで踏み切れない」——そういう声を、飲食店経営者の方から本当によく聞きます。結論から言うと、価格を1円も上げなくても客単価を引き上げる方法は ...

飲食店DX

: 値上げすると客が離れるのが怖いですか？その本音に答えます

2026/10/22

「原価が上がっているのはわかってる。でも値上げしたら客が来なくなりそうで、怖くて踏み切れない」——こういう本音を、飲食店経営者の方からよく聞きます。結論から言うと、その恐怖の正体は「値上げへの抵抗」 ...

モバイルオーダーシステムの活用について

: 飲食店のコスト削減、最初に手をつけるべき順番

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。光熱費の請求書を見て、思わず二度見した——飲食店オーナーの方から、よく聞く話です。エネルギーコストの上昇は今に始まった話ではないのに、いざ数字を突きつけられると「 ...

飲食店DX

: 勤怠と売上を連携すると何が変わる？システム統合の進め方

2026/10/22

「月にいくらシステム費払ってます？」と聞くと、みんな黙るこんにちは、ハワードジョイマンです。飲食店経営者の方にこんな質問を投げかけると、たいていの方が少し間を置いてから「……正直、合計はよくわから ...

飲食店DX

: 人件費を削りすぎてQSCが崩れた店の、実は本当の原因

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「人件費を少し絞ったら、売上まで落ちてしまった」「ホールを1人減らしたら、クレームが増えた気がする」「でも、何が原因かを店長に説明できない」こういう悩みを抱えて ...

飲食店DX

: 売上予算と連動したシフト自動作成の仕組み

2026/10/22

結論から言うと——「シフトは売上予算から逆算して作るもの」ですこんにちは、ハワードジョイマンです。今日のテーマは「売上予算と連動したシフト自動作成の仕組み」です。でも、実はこの記事で一番伝えたいこ ...

飲食店DX

: 人件費率を予算内に収める4つのポイント

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。突然ですが、ひとつ数字をお伝えします。厚生労働省「令和7年雇用動向調査」によると、「宿泊業，飲食サービス業」の一般労働者の離職率は21.5%で、全産業で最も高く ...

飲食店DX

: 数字が出るのが翌月中旬、では遅い理由

2026/10/22

こんにちは、ハワードジョイマンです。「先月の原価率が出ました。34%でした——」この報告が届いたのが今月の15日。先月末に何が起きていたか、もう記憶があいまいになっていませんか。そして「34%か、 ...

飲食店DX

« Prev 1 … 32 33 34 35 36 … 44 Next »