ハワード ジョイマン

結論から言うと、MEOとSEOは「目的が異なる2つの集客の入口」であり、飲食店は両方を使い分けるべきです。ただし、記念日ディナーや宴会コースの予約を安定させたいなら、まずSEO（自店ブログの検索対策） ...

結論から言うと、カフェのブログ代行を月3本からスタートしたオーナーが、半年後に「ブログを読んで来ました」という新規客を安定的に獲得できるようになったケースは、決して珍しくありません。ただしそれには、「 ...

「ブログを書きたいのは山々なんだけど、仕込みが終わったら体が限界で……」 「外注したら文章は来るんだけど、なんか違う。うちのお店の雰囲気じゃない」 「食べログの広告費、毎月結構な額が出てくのに、それを ...

10月が近づいてくると、飲食店オーナーさんたちの間でよく聞かれる声があります。「年末に向けて宴会需要を取りにいきたい。でも今の集客の仕組みで本当に大丈夫なのか自信がない」という声です。 この時期になる ...

先日、静岡市内の居酒屋オーナーからこんな相談が届きました。「集客を何とかしたいんですが、何から話せばいいのかわからなくて…」。電話口の声は少し疲れていて、長いこと一人で抱えてきたんだろうな、というのが ...

結論から言うと、カフェの集客相談で最初に出てくる悩みのほとんどは「食べログの評価をどうにかしたい」という一点に集約されます。そしてその問いへの答えも明確で、評価を上げようとするのではなく、ポータルに依 ...

「求人を出しても、全然応募が来ない」「やっと来てくれた人が、3ヶ月で辞めてしまった」「どんな人がうちに合うのか、面接で見極められない」 飲食店を経営していると、採用の悩みは尽きません。でも実は、採用に ...

「うちの子たちに、SNSの投稿をお願いしてみようと思って」——そう決めたのはいいけれど、いざ任せてみたら、投稿されているのは盛り付け写真と「本日もオープンしました！」の一言ばかり。食材へのこだわりも、 ...

実は、訪日外国人の約7割が来日前にAI検索でレストランを下調べしているというデータがあります。「Tokyo washoku hidden gem」「Kyoto sushi chef recommend ...

9月に入り、空気がほんの少しだけ軽くなった気がする静岡の朝。夏の疲れが残る時期だからこそ、飲食店の現場ではスタッフの入れ替わりが起きやすい季節でもあります。「また辞めてしまった」「次のスタッフがなかな ...